彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

色彩鲜艳,营养丰富~

菊娜JUJU

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食材

  • 猪肉 200g
  • 红甜椒 半个
  • 黄甜椒 半个
  • 青甜椒 半个
  • 2瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 少许

步骤

彩椒炒肉丝,材料准备好

1. 材料准备好

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净,切成细细的丝

2. 猪肉洗净,切成细细的丝

彩椒炒肉丝,放入碗中,调入少许酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉

3. 放入碗中,调入少许酱油、料酒、淀粉

彩椒炒肉丝,搅拌均匀后腌制一会

4. 搅拌均匀后腌制一会

彩椒炒肉丝,姜蒜切成碎末

5. 姜蒜切成碎末

彩椒炒肉丝,青、红、黄甜椒切成细条

6. 青、红、黄甜椒切成细条

彩椒炒肉丝,锅里倒入少许盐,烧热后放入肉丝炒散

7. 锅里倒入少许盐,烧热后放入肉丝炒散

彩椒炒肉丝,炒至肉丝变色后放入姜蒜沫,炒均匀

8. 炒至肉丝变色后放入姜蒜沫,炒均匀

彩椒炒肉丝,调入酱油和料酒,翻炒上色

9. 调入酱油和料酒,翻炒上色

彩椒炒肉丝,加入青、红、黄甜椒,翻炒一会

10. 加入青、红、黄甜椒,翻炒一会

彩椒炒肉丝,调入少许的盐

11. 调入少许的盐

彩椒炒肉丝,翻炒均匀即可

12. 翻炒均匀即可

小贴士

  1. 彩椒的维生素非常高,但是炒的太久营养会流失,口感也会不好,所以不要炒的太久,入锅后翻炒30秒左右就差不多了
菜谱创建于:2018年07月31日 13:38

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