彩椒炒肉丝

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食材

  • 大蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 青椒 2个
  • 老抽 半勺
  • 红彩椒 半个
  • 盐 适量
  • 盐 适量
  • 瘦肉 200g
  • 生姜 2片
  • 料酒 1勺
  • 嫩肉粉 1勺
  • 鸡精 半勺

步骤

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成丝。

1. 大蒜切成片，生姜切成丝。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切成丝。

2. 瘦肉切成丝。

彩椒炒肉丝,将瘦肉丝和姜丝一起放入盘子里。

3. 将瘦肉丝和姜丝一起放入盘子里。

彩椒炒肉丝,先加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>搅拌，最后加入少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

4. 先加入少许盐、料酒、老抽和嫩肉粉搅拌，最后加入少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86647'>红彩椒</a>洗干净去籽，切成丝。

5. 红彩椒洗干净去籽，切成丝。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净去籽，切成丝。

6. 青椒洗干净去籽，切成丝。

彩椒炒肉丝,炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，滑炒至变色盛出备用。

7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝，滑炒至变色盛出备用。

彩椒炒肉丝,锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。

8. 锅里继续倒油烧热，下入蒜片炒香。

彩椒炒肉丝,下入红彩椒青椒丝翻炒均匀。

9. 下入红彩椒青椒丝翻炒均匀。

彩椒炒肉丝,下入炒好的肉丝翻炒均匀。

10. 下入炒好的肉丝翻炒均匀。

彩椒炒肉丝,放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

11. 放盐和鸡精调味。

彩椒炒肉丝,翻炒均匀即可！

12. 翻炒均匀即可！

彩椒炒肉丝,上菜。

13. 上菜。

菜谱创建于:2021年07月15日 22:38
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