彩椒炒肉丝

彩椒炒肉丝

果玉林

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食材

  • 料酒 1汤匙
  • 淀粉 1茶匙
  • 猪肉 200g
  • 生抽 1汤匙
  • 少许
  • 红甜椒 半个
  • 2瓣
  • 青甜椒 半个
  • 黄甜椒 半个

步骤

彩椒炒肉丝,彩椒炒肉丝。

1. 彩椒炒肉丝。

彩椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>一块,黄椒半个,绿椒半个,红椒半个。

2. 猪肉一块,黄椒半个,绿椒半个,红椒半个。

彩椒炒肉丝,猪肉打开解冻。

3. 猪肉打开解冻。

彩椒炒肉丝,肥肉单切成丝,瘦肉切片在切成丝。

4. 肥肉单切成丝,瘦肉切片在切成丝。

彩椒炒肉丝,装盘备用。

5. 装盘备用。

彩椒炒肉丝,全部准备好了。

6. 全部准备好了。

彩椒炒肉丝,猪肉丝倒入耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 猪肉丝倒入耗油,生抽料酒

彩椒炒肉丝,加入盐,淀粉抓均匀。

8. 加入盐,淀粉抓均匀。

彩椒炒肉丝,先放入肥肉条。

9. 先放入肥肉条。

彩椒炒肉丝,炒出油在炒干。

10. 炒出油在炒干。

彩椒炒肉丝,倒入猪肉丝。

11. 倒入猪肉丝。

彩椒炒肉丝,翻炒均匀倒出备用。

12. 翻炒均匀倒出备用。

彩椒炒肉丝,先调一下汁,倒入醋,淀粉,鸡精,调成汁。

13. 先调一下汁,倒入醋,淀粉,鸡精,调成汁。

彩椒炒肉丝,锅中在此倒入适量油烧热。

14. 锅中在此倒入适量油烧热。

彩椒炒肉丝,炒香葱姜。

15. 炒香葱姜。

彩椒炒肉丝,加入干辣椒。

16. 加入干辣椒。

彩椒炒肉丝,翻炒均匀。

17. 翻炒均匀。

彩椒炒肉丝,倒入三椒炒均匀。

18. 倒入三椒炒均匀。

彩椒炒肉丝,倒入生抽,盐。

19. 倒入生抽,盐。

彩椒炒肉丝,倒入肉丝。

20. 倒入肉丝。

彩椒炒肉丝,倒入调好的料汁。

21. 倒入调好的料汁。

彩椒炒肉丝,炒均匀即可。

22. 炒均匀即可。

彩椒炒肉丝,装盘即可食用。

23. 装盘即可食用。

彩椒炒肉丝,成品图

24. 成品图

菜谱创建于:2021年07月14日 22:51

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