蔓越莓橙香海绵蛋糕
非常好吃的一款海棉蛋糕，加入现榨鲜橙汁，营养又美味！成品口感丰富，湿润绵软，香气溢人，真心好好吃！
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食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100g
- 鲜橙汁 35g
- 玉米油 20g
- 白糖 70g
- 蔓越莓干 25g
步骤
1. 蔓越莓干先切碎备用
2. 鲜橙一个洗净榨汁
3. 取榨好的橙汁35克加入玉米油拌均匀
4. 鸡蛋打入无油无水的干净盆中
5. 加入全部白糖
6. 先用打蛋器打散打至粗泡状态
7. 在坐一盆50度左右的温水打发至出现纹路不消失的状态
8. 然后分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀
9. 再把橙汁混合液也分两次淋在搅拌刀上，让橙汁液自然地流在蛋糊表面，然后切拌均匀
10. 接着把蔓越莓干撒入蛋糊中，稍微拌几下即好
11. 再把蛋糕糊倒入到铺好油纸的八寸方盘中震荡几下，放入预热好的烤箱中层上下火160~170度烤约30~35分钟左右即好（具体根据自家烤箱脾性灵活调整哈）
12. 烤好后出炉晾凉切块食用，味道超好哦！
13. 成品图！
14. 成品图！
小贴士
- 橙汁一定要用现榨鲜橙汁，市售橙汁有添加剂口感差太多，也不健康哦！糖量已经最低，不建议再减量了。
菜谱创建于:2018年03月07日 02:05
