苦瓜炒鸡蛋
这两天有点上火，来盆苦瓜炒鸡蛋去去火，苦瓜含有多种维生素，也有很好的降压作用，你不来一盆？
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食材
- 苦瓜 2条
- 鸡蛋 2只
- 盐、鸡精 适量
- 葱姜蒜辣椒 适量
步骤
1. 苦瓜洗净去两头从中间切开
2. 我用不锈钢小勺子刮去苦瓜的瓤
3. 我喜欢把苦瓜切厚一些，吃起来脆脆的
4. 鸡蛋打入碗中
5. 用手动打蛋器搅打均匀
6. 锅内放入少许油
7. 先把鸡蛋炒至两面金黄
8. 直接炒碎
9. 锅内再放入少许油把配料爆香
10. 放入苦瓜大火炒至断生，少放一些开水下去，放入炒好的鸡蛋，放入适量的盐
11. 放入适量的鸡精翻炒均匀出锅
12. 开吃
小贴士
- 无
菜谱创建于:2018年03月08日 09:07
