苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

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食材

  • 苦瓜
  • 鸡蛋

步骤

苦瓜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>对半切开,挖掉瓤洗净;

1. 苦瓜对半切开,挖掉瓤洗净;

苦瓜炒鸡蛋,苦瓜斜切薄片儿,放容器中加少许盐抓匀腌渍10分钟,清水冲洗去苦味儿;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜切片儿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗中打散备好!

2. 苦瓜斜切薄片儿,放容器中加少许盐抓匀腌渍10分钟,清水冲洗去苦味儿;和蒜切片儿,鸡蛋磕入碗中打散备好!

苦瓜炒鸡蛋,炒锅放油烧热,倒入蛋液炒散盛出待用;

3. 炒锅放油烧热,倒入蛋液炒散盛出待用;

苦瓜炒鸡蛋,炒锅再次放油烧热,下葱蒜片儿炒香;

4. 炒锅再次放油烧热,下葱蒜片儿炒香;

苦瓜炒鸡蛋,倒入苦瓜翻炒片刻;

5. 倒入苦瓜翻炒片刻;

苦瓜炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋加少许盐炒匀关火!

6. 放入炒好的鸡蛋加少许盐炒匀关火!

苦瓜炒鸡蛋,盛盘即可*^_^*

7. 盛盘即可*^_^*

菜谱创建于:2015年06月03日 20:36

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