~豆沙大包☺
早餐必备！一个管饱！
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食材
- 面粉 1500g
- 酵母 15g
- 豆沙 适量
- 蔓越莓 数个
步骤
1. 准备面粉。
2. 取1500g面粉。（可做15个）
3. 取发酵粉。
5. 把水倒入面粉中，用揉面机揉面。
6. 揉成光滑面团。
7. 放入发酵箱，发酵。
8. 待面粉发酵完毕，呈蜂窝状，取出。
9. 在案板上撒些面粉。
10. 把面粉团在案板上继续揉。
11. 揉成光滑面团。
12. 把面粉搓成长条。
13. 分成剂子。
14. 取其中一个，摊平。
15. 放上豆沙。
16. 包起来，揉圆。
17. 放入涂有油的蒸格中。
18. 点上蔓越莓。
19. 盖上锅盖，醒半小时后，开大火，蒸十五到二十分钟。
20. 关火，待五分钟之后再揭盖。
21. 出锅。☺
小贴士
- 1.馒头一定要醒半小时以上再蒸。
- 2.馒头蒸好后，关火后，一定要等五分钟再揭锅。
菜谱创建于:2018年03月11日 19:53
