冬笋雪菜肉末面
在南方春天的鲜美的味道莫过于笋了，春笋冬笋不同的吃法不同的美味，今天给大家推荐一款汤面——冬笋雪菜肉末汤面 雪菜和冬笋都属于高膳食纤维的食物，同食在口感上可能有点寡，但由于雪菜是腌制的，还是具备一定的咸味和微量的发酵菌，搭配起来口感没毛病。再加点荤油，用肉末正好，不是太油，能综合寡味增加口感。
23 菜谱
9874 粉丝
38 关注
食材
- 雪菜 300g
- 肉末 100g
- 冬笋 100g
- 小米辣 1个
- 姜末 少许
- 食用油 5g
- 料酒 5g
- 盐 1g
- 荞麦面条 300g
- 生抽 少许
步骤
1. 所有食材备好，洗好。
2. 所有食材切好，荞面面条是自己用面条机压的，然后放冰箱，吃的时候拿出来
3. 热锅放少量的油放入姜末和肉末
4. 小火翻炒
5. 放入小米椒
6. 笋片、生抽、盐
7. 加温水烧开
8. 放入荞麦面
9. 沸腾后加一次凉水等二次沸腾即可
10. 装碗吃面喝汤，美味！
菜谱创建于:2018年03月14日 14:44
