雪菜炒肉末

雪菜炒肉末

雪菜肉末是一道极好的下饭菜，做法简单，味道却是很可口。一直以来，深受人们喜爱。

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食材

雪菜 100g
肉末 200g
青椒适量
豆瓣酱 1勺
姜蒜适量
盐适量

步骤

雪菜炒肉末,将肉切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>，如果自己嫌太麻烦的话。可以在肉店用机器搅成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>。

1. 将肉切成肉末，如果自己嫌太麻烦的话。可以在肉店用机器搅成肉末。

雪菜炒肉末,调料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>。

2. 调料豆瓣酱。

雪菜炒肉末,一勺盐，一勺豆瓣酱搅拌均匀。

3. 一勺盐，一勺豆瓣酱搅拌均匀。

雪菜炒肉末,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，切成丁。

4. 将青椒洗净，切成丁。

雪菜炒肉末,姜蒜切成丁。

5. 姜蒜切成丁。

雪菜炒肉末,买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>倒入碗中。

6. 买来的雪菜倒入碗中。

雪菜炒肉末,油烧到七分热后，把搅拌好的肉末放进去煸炒。

7. 油烧到七分热后，把搅拌好的肉末放进去煸炒。

雪菜炒肉末,煸炒到金黄后将切好的青椒丁放进去煸炒。

8. 煸炒到金黄后将切好的青椒丁放进去煸炒。

雪菜炒肉末,煸炒两分钟。

9. 煸炒两分钟。

雪菜炒肉末,雪菜倒进去一同翻炒。装盘后出锅。

10. 雪菜倒进去一同翻炒。装盘后出锅。

小贴士

1、雪菜因为本身会有些咸，所以炒肉末的时候盐不能放太多。

菜谱创建于:2017年10月18日 13:41

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