雪菜炒冬笋
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食材
- 雪菜 120g
- 冬笋 100g
- 葱，蒜头 适量
- 小米椒 2个
- 盐，油 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 冬笋去壳
3. 削去外皮，切去老的头部
4. 再切成片
5. 全部切好备用
6. 雪菜从袋里倒出，清洗干净
7. 煮一锅开水，把冬笋倒入
8. 焯水约5分钟
9. 捞出，冲洗备用
10. 起油锅，放入切好的蒜末和葱白爆香
11. 倒入冬笋翻炒一下
12. 倒入雪菜，继续翻炒2-3分钟
13. 放入一点点盐
14. 适量生抽
15. 撒入小米椒
16. 撒入葱花
17. 翻炒均匀即可装盘
18. 雪菜炒冬笋～
小贴士
- 1 冬笋含有较多草酸钙，炒之前要焯一下水
- 2 患尿道结石、肾炎的人不宜多食
菜谱创建于:2020年12月27日 22:02
