浓情豆腐布朗尼
以细腻滑嫩的内脂豆腐取代原本的黄油 大大降低了布朗尼的热量 百利甜酒的加入 不仅祛除掉豆腐原本的腥味 还能给蛋糕带来冰淇淋的味道 哈哈 没错 百利甜酒在我心中就是 那种老式火炬冰淇淋的味道 尝一口就爱上了她
66 菜谱
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食材
- 内脂豆腐 200克
- 低粉 65克
- 可可豆 80克
- 糖 15克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶(或纯净水) 1勺
- 百利甜酒 1瓶盖
步骤
1. 材料图
3. 加入豆腐。怕豆腥味的豆腐最好放到厨房纸上先吸吸水份。
4. 用蛋抽搅拌成细腻的糊状。一定要打细腻，到看不到豆腐颗粒。
5. 同时巧克力加一勺牛奶，隔水融化成巧克力酱
6. 把巧克力酱加入到豆腐糊中，并搅拌均匀。
7. 加入百利甜酒拌匀
8. 过筛入低粉并拌匀
9. 模具内铺好油纸(方便脱模) 倒入面糊 烤箱预热180度 35分钟 温度时间仅做参考
10. 烤好后取出 凉后放冰箱冷藏再切块。 蛋糕的膨胀率不高 基本面糊多高烤出来的就多高 很厚实的口感
11. 吃多了也没啥负担✌✌✌
12. 配杯热茶 惬意的周末
菜谱创建于:2018年03月17日 08:14
