春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤

春天是万物生长的季节!饮食应清淡,少吃辛辣食物。菠菜猪肝汤具有补肝养血的功效

妙江南

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食材

  • 菠菜 100g
  • 猪肝 150g
  • 枸杞 10粒
  • 1茶匙
  • 味精 1/2茶匙
  • 食用油 适量
  • 1块
  • 200ml

步骤

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,先来一张成品图,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>汤

1. 先来一张成品图,枸杞菠菜猪肝

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,新鲜的猪肝清洗干净放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里浸泡30分钟,然后切片备用

2. 新鲜的猪肝清洗干净放在里浸泡30分钟,然后切片备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗干净切丝备用

3. 洗干净切丝备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,枸杞洗干净放在水里泡软沥干水分备用

4. 枸杞洗干净放在水里泡软沥干水分备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,将菠菜去掉根部切成段备用

5. 将菠菜去掉根部切成段备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,锅里加水烧开加一勺食用油

6. 锅里加水烧开加一勺食用油

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,再加1茶匙盐

7. 再加1茶匙盐

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,放入菠菜焯水即可关火

8. 放入菠菜焯水即可关火

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,然后捞起沥干水分备用

9. 然后捞起沥干水分备用

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,热锅倒入适量的食用油放入姜丝

10. 热锅倒入适量的食用油放入姜丝

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,煸出香味

11. 煸出香味

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,加200ml的热水

12. 加200ml的热水

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,水烧开加1茶匙的盐

13. 水烧开加1茶匙的盐

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,倒入猪肝

14. 倒入猪肝

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,用锅铲搅匀至变色即可

15. 用锅铲搅匀至变色即可

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,倒入菠菜

16. 倒入菠菜

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,最后再放入枸杞

17. 最后再放入枸杞

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,搅拌均匀,撇去浮末。

18. 搅拌均匀,撇去浮末。

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,出锅前加1/2茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>提鲜!

19. 出锅前加1/2茶匙味精提鲜!

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,装在喜欢的器皿

20. 装在喜欢的器皿

春季养生汤~枸杞菠菜猪肝汤,新鲜美味的猪肝汤😋

21. 新鲜美味的猪肝汤😋

小贴士

  1. 1、猪肝不宜煮太久,按步骤16即可!
  2. 2、菠菜含有较多的草酸,用沸水焯一下
  3. 3、如何焯出碧绿的菠菜请详见步骤7和8
  4. 4、胆固醇高的人不宜食用猪肝哦
菜谱创建于:2018年03月17日 15:24

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