星空面包——把大师的画做进面包里
网红星夜面包——把大师的画做进面包里 《至爱梵高》的上映，把大师的画又推向了更高的至高点。大师的离去，留下的那一副《星夜》便再也没人能超越。 蓝色是“蝶豆花”，纯天然植物色素，含有丰富的花青素，是普通植物的几十倍。蝶豆花具有丰富的维他命A,C和E,而且可以提高免疫力,帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,同时还具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。
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食材
- 高筋面粉 250g
- 全麦粉 50g
- 细砂糖 30g
- 盐 3g
- 黄油 25g
- 酵母 3g
- 蝶豆花 20g
- 开水 240g
- 开心果 50g
- 红杏干 适量
- 黄桃干 适量
步骤
1. 准备好材料，黄油提前室温软化。
2. 干蝶豆花泡在开水里。
3. 泡进去的瞬间就能看到墨水一样的深蓝色，这可都是花青素哦。
4. 凉至室温后，取180g蝶豆花水放入冰箱冷藏半小时。
6. 启动肉面程序，一档5分钟后转3档10分钟，揉成光滑的面团。
7. 然后加入软化的25g黄油，继续一档5分钟后三档15分钟，揉至面团扩展阶段。
8. 然后加入开心果和果干，启动肉面程序，揉均匀即可。
9. 面团滚圆，盖保鲜膜室温28度进行发酵。
10. 发酵好的面团，手指蘸干面粉，戳下去，洞口不回缩不塌陷。
11. 取出面团，双手轻拍，给面团排气。
12. 再揉圆放入烤盘中（我的烤盘当时正在用，我用了一个盆子），放进烤箱，里面放一大碗热水，进行2次发酵。建议不超过35度，发酵40分钟。
13. 发酵好后，喷水，筛粉，割包。 烤箱185度烤35分钟。 如果想要面包表面是蓝色的，就直接盖锡纸。
14. 成品图。
15. 高颜值又好吃的天然花青素蓝面包就做好啦～
