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1. 准备好的材料。
2. 把配料都切好备用。
3. 豆腐切成小块。
4. 锅里放适量油在加入姜和蒜爆香。
5. 把豆腐炸成焦黄。
6. 在适量水淀粉。
7. 加入青红辣椒和胡椒粉,盐调味,多炒一下等汤汁收得差不多就可以了。
8. 好了盛出装盘。