家常菜+红烧鸭肉

家常菜+红烧鸭肉

小时候总是只对鸭肉的大腿感兴趣,后来妈妈烧了几次非常好吃的鸭子,从此,爱上了鸭子,红烧鸭肉的做法,鲜嫩爽口,好吃停不下来!

珊妈

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食材

  • 鸭肉 250克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 2汤勺
  • 蚝油 3汤勺
  • 料酒 1汤勺

步骤

家常菜+红烧鸭肉,食材准备好,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>剁小块

1. 食材准备好,将鸭肉剁小块

家常菜+红烧鸭肉,冲洗干净

2. 冲洗干净

家常菜+红烧鸭肉,全部洗净切小备用

3. 全部洗净切小备用

家常菜+红烧鸭肉,锅里放水

4. 锅里放水

家常菜+红烧鸭肉,将鸭肉焯水,放入两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

5. 将鸭肉焯水,放入两片

家常菜+红烧鸭肉,捞出沥干水分

6. 捞出沥干水分

家常菜+红烧鸭肉,起油锅

7. 起油锅

家常菜+红烧鸭肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>小火炒出糖色,加入姜,蒜

8. 将冰糖小火炒出糖色,加入姜,蒜

家常菜+红烧鸭肉,倒入鸭肉

9. 倒入鸭肉

家常菜+红烧鸭肉,快速翻炒

10. 快速翻炒

家常菜+红烧鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 料酒

家常菜+红烧鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 生抽

家常菜+红烧鸭肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

13. 蚝油

家常菜+红烧鸭肉,小火翻炒均匀上色

14. 小火翻炒均匀上色

家常菜+红烧鸭肉,注入清水

15. 注入清水

家常菜+红烧鸭肉,盖好盖子大火煮开

16. 盖好盖子大火煮开

家常菜+红烧鸭肉,转中小火焖煮20分钟左右

17. 转中小火焖煮20分钟左右

家常菜+红烧鸭肉,最后收汁

18. 最后收汁

家常菜+红烧鸭肉,加入青红椒翻炒均匀即可出锅

19. 加入青红椒翻炒均匀即可出锅

家常菜+红烧鸭肉,成品图

20. 成品图

家常菜+红烧鸭肉,成品图

21. 成品图

家常菜+红烧鸭肉,成品图

22. 成品图

家常菜+红烧鸭肉,成品图

23. 成品图

菜谱创建于:2018年07月04日 06:37

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