香煎黑胡椒胡萝卜牛肉饼
香煎黑胡椒胡萝卜牛肉饼佐蔬菜沙拉营养和膳食纤维非常丰富。
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食材
- 牛肉馅 400g
- 胡萝卜 300g
- 黑胡椒粉 1g
- 黑胡椒碎 2g
- 花椒粉 1g
- 红酒 15g
- 生抽 15g
- 浓缩鸡汁 5g
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 油 少许
- 黄油 5g
- 蔬菜沙拉 适量
步骤
3. 第二步入酱味，放入生抽、浓缩鸡汁，搅拌均匀。
4. 第三步调味，放入盐和鸡精。
5. 调好的肉馅备用。
6. 将胡萝卜切碎。
7. 将胡萝卜碎放在步骤5调好的肉馅里，搅拌均匀。
8. 取55g左右的肉馅，团成圆球，压成肉饼。
9. 如果做的比较多，就将肉饼放在保鲜袋里冷冻起来，吃的时候再煎。
10. 大火置锅，锅烧热，放入少许的油，油3成热时放入牛肉饼。
12. 准备好自己喜欢的蔬菜沙拉。我放的是生菜，红色甜椒，黄色甜椒，紫甘蓝，菜笋，沙拉酱。
13. 成品图。
菜谱创建于:2018年03月22日 00:04
