辣子蒜苗回锅肉

辣子蒜苗回锅肉

喜欢吃肉肉，你说这么香的回锅肉能管住嘴么，我是管不住，好想又下饭

阿娟

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食材

  • 五花肉 200克
  • 螺丝椒 一个
  • 青椒 半个
  • 蒜苗 3根
  • 辣酱 一勺
  • 葱姜 少许
  • 生抽 少许
  • 料酒 少许

步骤

辣子蒜苗回锅肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>凉水下锅放葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮至六成熟，捞出沥干水分，放凉备用

1. 五花肉凉水下锅放葱姜，料酒煮至六成熟，捞出沥干水分，放凉备用

辣子蒜苗回锅肉,辣子<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>洗净备用

2. 辣子蒜苗洗净备用

辣子蒜苗回锅肉,五花肉凉后切片备用

3. 五花肉凉后切片备用

辣子蒜苗回锅肉,蒜苗切斜刀段，辣子切段

4. 蒜苗切斜刀段，辣子切段

辣子蒜苗回锅肉,葱姜切段

5. 葱姜切段

辣子蒜苗回锅肉,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>

6. 一勺辣酱

辣子蒜苗回锅肉,起锅热油

7. 起锅热油

辣子蒜苗回锅肉,爆香葱姜

8. 爆香葱姜

辣子蒜苗回锅肉,下五花肉，小火煸炒出油

9. 下五花肉，小火煸炒出油

辣子蒜苗回锅肉,出油后，肉播一边炒辣酱，炒出红油

10. 出油后，肉播一边炒辣酱，炒出红油

辣子蒜苗回锅肉,和肉炒均匀

11. 和肉炒均匀

辣子蒜苗回锅肉,放入辣子翻炒，放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，料酒

12. 放入辣子翻炒，放少许生抽，料酒

辣子蒜苗回锅肉,下蒜苗翻炒片刻，出锅

13. 下蒜苗翻炒片刻，出锅

辣子蒜苗回锅肉,好香的回锅肉炒好了，给老爸炒了一份不放辣椒的

14. 好香的回锅肉炒好了，给老爸炒了一份不放辣椒的

辣子蒜苗回锅肉,开饭了

15. 开饭了

小贴士

  1. 五花肉提前煮好，放冰箱冷藏一下，会好切片，刚煮好的太软不好切，
菜谱创建于:2018年03月28日 22:34
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