麻辣里脊
糖醋里脊吃腻了，换个花样吃里脊。麻麻辣辣挑战味蕾
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食材
- 里脊肉 500克
- 淀粉 30克
- 面粉 60克
- 花椒油 15ml
- 生抽 10ml
- 白芝麻 适量
- 郫县豆瓣辣酱 50克
- 胡椒粉 5克
- 蒜 若干
- 料酒 15ml
- 葱 适量
步骤
1. 准备原料
2. 把淀粉面粉加水调成糊
4. 热油锅
5. 放入肉条炸到表面微黄
6. 捞出来控油
7. 重热油锅
8. 放入里脊肉复炸
9. 控油备用
10. 热油锅
11. 放入蒜末爆香
12. 放入郫县豆瓣辣酱小火炒出红油
13. 放入花椒油
14. 放入肉条
15. 翻炒均匀后放入生抽
16. 撒上白芝麻
17. 撒上葱花即可
菜谱创建于:2018年04月02日 14:26
