香椿炒鸡蛋
春天最适合来道香椿炒鸡蛋了，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道鲜美，具有滋补的功效。
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食材
- 香椿 100克
- 鸡蛋 3个
- 盐 1茶匙
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 鸡蛋打入碗里
2. 用筷子打散
3. 香椿洗净备用
4. 烧一锅开水，把香椿焯水一遍
5. 捞出放冷水过滤一遍
6. 再捞出沥水备用
7. 把香椿切碎备用
8. 倒入鸡蛋液里
9. 用筷子搅拌均匀
10. 加入盐
11. 加入胡椒粉
12. 热锅倒油，倒入香椿鸡蛋液
13. 保持中火翻炒至成熟即可
14. 成品图
菜谱创建于:2018年04月02日 22:12
