山药菌子排骨汤
春季到来，鸟语花香，天气一暖和，做饭都是种享受了。 主妇们都忙着给家人调理身体了吧不过，春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量进补，此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注意养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物，这道山药玉米排骨汤，作为春季的一道养阴汤是最好不过的了，清淡滋润，一家老小都受益。
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食材
- 玉米 两个
- 山药 一根
- 排骨 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 几滴
- 香菇 几朵
- 黑木耳 几朵
步骤
1. 食材准备好
2. 锅里倒入冷水
3. 将排骨放进去
4. 加入少许料酒
5. 大火烧开，小心用勺子将表面的浮沫撇去
6. 将排骨连同汤一起倒入砂锅
8. 木耳、香菇用清水泡发后清洗干净
9. 将处理好的食材都倒入砂锅里
10. 设置好需要的时间，砂锅开始工作，我炖了一个半小时，口感刚刚好
11. 炖好的砂锅里加入盐
12. 撒入葱花
13. 拌匀即可出锅
小贴士
- 1、排骨要跟冷水一起下锅，水面出现很多的浮沫后，立刻转小火保持微微沸腾状态，小心将浮沫去掉。
- 2、一个半小时，炖出来的山药有点绵，建议山药最后半小时再加入。
- 3.这样炖出来的汤非常鲜，不放盐都好喝哦。
菜谱创建于:2018年04月03日 10:00
