猫咪蛋包饭
笨笨的一只小猫咪，小朋友爱吃级了，虽然是简单的几样食材，鸡蛋，米饭，和几样蔬菜，摇身一变就成了网红的蛋包饭，韩式烤肉店经常会点这个吃，却经常吃到很难吃的，价格又贵的要命，自己在家做一份，想吃几个做几个，价格便宜不说，食材也干净卫生。蛋包饭做法不麻烦，很容易就学会。
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食材
- 胡萝卜 一块
- 火腿肠 一根
- 豌豆 一把
- 鸡蛋 4个
- 剩米饭 一份
- 老抽 几滴
- 盐 一勺
- 番茄酱 适量
步骤
2. 鸡蛋分开打，炒进饭里的我用了一个，做蛋皮用了三个。
3. 往蛋皮用的鸡蛋里加两勺清水，打散，这一步不要少。
4. 准备一个网筛，将蛋液过滤一遍备用，这样煎出来的蛋皮更细腻，没有小孔洞。
5. 锅中加少许油，将炒饭的鸡蛋炒熟，乘出来备用。
6. 用刚才炒鸡蛋的油直接来炒三丁。
7. 翻炒至8分熟
8. 待三丁半熟时倒入剩米饭进去。
9. 加入酱油和适量的盐，翻炒均匀，最后倒入刚才炒好的鸡蛋。
10. 锅中刷一层薄薄的油，我放了大概黄豆大小的一滴，倒入蛋皮用的蛋液，待蛋液快凝固时加入炒好的米饭。
11. 将蛋皮四面折起来，或者对折，都可以。
12. 把米饭包起来。
13. 把蛋包饭装入盘中，用番茄酱稍微装饰一下，立马就可爱爆棚。
14. 成品
15. 成品
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菜谱创建于:2018年04月03日 11:11
