家常蛋包饭
蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。今天就教大家做出一份美味的蛋包饭，蛋包饭粒粒分明的米饭，加上虾肉的口感鲜嫩和鸡蛋香，很让人食欲大开，这么美味简单，咱们都是可以轻轻松松可以搞定的!
76 菜谱
100 粉丝
30 关注
食材
- 过夜米饭 一大碗
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 半根
- 玉米粒 适量
- 火腿肠 一根
- 虾仁 适量
- 番茄酱 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜、葱 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 将鸡蛋用手动打蛋器打散后，放入热油的平底锅中煎熟。
4. 锅中翻入切好的胡萝卜、火腿、虾仁丁，进行翻炒均匀。
5. 将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀，确保每一粒米饭都沾上搅拌加火腿。
6. 炒饭中淋入少量的生抽进行调味。
7. 炒好的米饭盛出备用。
8. 另起锅将剩下的鸡蛋液，倒入锅中摊成蛋饼。
9. 倒入炒好的米饭，对合上蛋饼，用锅铲固定好封口。
10. 挤上番茄汁，番茄汁充分接触美味飘香的鸡蛋和炒饭棒极了！
11. 好吃的根本停不下来。
菜谱创建于:2018年07月20日 15:05
