裙边蛋包饭
39 菜谱
68 粉丝
7 关注
食材
- 米饭 1碗
- 火腿肠 2根
- 红萝卜 半根
- 洋葱 半只
- 番茄酱 2汤匙
- 盐 1/3盐勺
- 欧芹碎 1/2盐勺
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 准备好所有的材料
3. 热锅后倒入油，烧热后倒入洋葱丁个红萝卜丁，翻炒，
4. 然后加入胡椒粉和盐，继续炒一会，
5. 接着倒入火腿肠，继续翻拌几下，
6. 加入米饭翻炒均匀
7. 加入番茄继续炒均匀
8. 炒熟后装在一个小碗里压实
9. 把小碗扣在盘子上。然后拿掉碗整好型
10. 接下就开始做裙边蛋了，先把鸡蛋搅打均匀
11. 开大火，锅里倒入油，烧到油起小泡后倒入鸡蛋，开中小火
12. 用筷子夹着鸡蛋，然后转动小锅，要小心一点，因为蛋皮很容易破的。转不了的时候就停锅，用筷子转鸡蛋皮
13. 煎好后盖在的炒饭，然后撒上一点欧芹碎，放一小朵薄荷装饰就一下就ok了
14. 开吃咯
菜谱创建于:2018年07月13日 10:46
