鱼籽炒鸡蛋
鱼籽炒鸡蛋放入少许姜汁能做出你意想不到的美味！
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食材
- 鱼籽 50g
- 鸡蛋 3个
- 青红椒碎 各5g
- 盐 少许
- 油 30ml
- 姜粉 少许
- 料酒 1小勺
- 清水 1小勺
步骤
1. 辫子鱼鱼籽2块。
2. 将鱼籽清洗干净，用厨房用纸吸干水分。
3. 用小刀将鱼籽薄薄的表皮膜划开。
4. 取出鱼籽，将鱼籽放在容器里。
5. 放入3个鸡蛋。
6. 将鸡蛋和鱼籽搅打均匀。
7. 放入少许的盐。
8. 放入少许的姜粉（姜汁）。
9. 放入1小勺的料酒。
10. 放入1小勺的清水。
11. 大火置锅，锅热放入30ml的食用油，待油温五或者六成热时倒入鱼籽鸡蛋液。
12. 将鱼籽鸡蛋炒熟。
13. 放入青红椒碎炒匀即可。
14. 成品图。
菜谱创建于:2018年04月09日 14:48
