铁板牛肉

铁板牛肉

这道铁板牛肉,牛肉香嫩爽滑,加上青椒清脆爽口,最重要的是我用了烧烤酱来做的,别有风味!

丽人wang

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食材

  • 牛肉 100g
  • 青椒 一个
  • 生抽 一勺
  • 淀粉 一勺
  • 烧烤酱 一勺

步骤

铁板牛肉,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>趁没有化透的时候,切薄片

1. 先把牛肉趁没有化透的时候,切薄片

铁板牛肉,然后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌

2. 然后加一勺生抽

铁板牛肉,再加一勺淀粉

3. 再加一勺淀粉

铁板牛肉,抓匀,腌15分钟,腌过的牛肉会更加嫩,也会更加入味

4. 抓匀,腌15分钟,腌过的牛肉会更加嫩,也会更加入味

铁板牛肉,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>

5. 准备一个青椒

铁板牛肉,切成块

6. 切成块

铁板牛肉,锅里热油,把腌好的牛肉放进去炒

7. 锅里热油,把腌好的牛肉放进去炒

铁板牛肉,炒至八九成熟

8. 炒至八九成熟

铁板牛肉,加入青椒继续炒

9. 加入青椒继续炒

铁板牛肉,青椒炒熟后,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 47006'>烧烤酱</a>

10. 青椒炒熟后,加入一勺烧烤酱

铁板牛肉,继续炒

11. 继续炒

铁板牛肉,炒匀

12. 炒匀

铁板牛肉,放在铁板上加一下热

13. 放在铁板上加一下热

铁板牛肉,然后就可以上桌了

14. 然后就可以上桌了

小贴士

  1. 这道菜好吃的关键就是要提前用淀粉和生抽腌一下牛肉,这样牛肉炒出来会比较嫩
  2. 还有重点就是烧烤酱,如果没有的话,就去买吧,😝
菜谱创建于:2018年04月12日 07:48

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