健康营养又好吃，很适合夏天的开胃菜
如果你吃了那么多天的大鱼大肉，看到一盘清新的凉拌秋葵时简直像看到了救命稻草一样，大家全都舍肉奔菜而来。 试过很多种秋葵的吃法，觉得凉拌的最好吃，最大程度上保留秋葵的营养 而且脆嫩多汁，滑润不腻，有些人不爱吃秋葵，说不喜欢它的粘性物质，其实那些粘液可促进胃肠蠕动，有益于消化，传统医学认为秋葵属寒凉，脾胃虚弱者不宜多食，这里要注意一下！
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食材
- 秋葵
- 蒸鱼豉油
- 葱
- 小米椒
- 生抽
- 糖
步骤
2. 盐水洗干净秋葵表面的绒毛。
3. 葱切成末备用。
4. 小米椒切段备用。
5. 烧开一锅水，倒入秋葵与盐焯水一分钟后过凉水。 秋葵对半切。
6. 往秋葵里撒入糖。
7. 倒入生抽、蒸鱼豉油。
8. 加入小米椒和葱末，淋热油即可。
菜谱创建于:2018年04月13日 14:06
