红丝绒芝士蛋糕
没错～我就是那个可爱的搬运工，这次是美味的芝士蛋糕，好看好吃快学起来吧，翻译好难啊，还要不停暂停截屏，辣鸡校园网。
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食材
- 奥利奥碎 40g
- 融化无盐黄油 15g
- 奶油奶酪 140g
- 细砂糖 40g
- 原味（无糖）酸奶 10g
- 柠檬汁 2g
- 香草精 2g
- 全蛋 1个
- 淡奶油 20g
- 低筋面粉 3g
- 红曲粉 7g
- 可可粉 2g
- 装饰草莓，糖粉，淡奶油 适量
步骤
1. 第一步，将黄油与奥利奥碎混合均匀
2. 第二步，混合物平均放入模具压实备用。
3. 第三步，将室温软化好的奶油奶酪搅拌至无颗粒状态。
5. 第五步，加入一个蛋和20g淡奶油搅拌均匀。
6. 第六步，加入过筛好的粉料，搅拌到看不见干粉，芝士糊顺滑。
7. 就这样～不放心还可以过一遍筛。
8. 第七步，将芝士糊倒入模具，7分满。
9. 最后一步~放入烤箱150℃上下火烤半个小时（根据自家烤箱调整）。
10. 出炉后可以放上喜欢的水果，淡奶油装饰～
小贴士
- 用六连不沾麦芬模具，担心脱模不顺利可以用纸围边，这个不用水浴烤～
- 无糖酸奶可以买明治的ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 红曲粉可以用红丝绒液替换
菜谱创建于:2018年04月14日 20:34
