五香鸭板肠

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食材

  • 鸭板肠 350g
  • 辣椒 3个
  • 生抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 盐 适量
  • 茴香 两个

步骤

五香鸭板肠,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 50330'>鸭板肠</a>用清水浸泡一下

1. 将鸭板肠用清水浸泡一下

五香鸭板肠,用大量盐搓洗鸭板肠

2. 用大量盐搓洗鸭板肠

五香鸭板肠,用盐仔细搓洗每一部位的油脂和脏物直致水清即可

3. 用盐仔细搓洗每一部位的油脂和脏物直致水清即可

五香鸭板肠,将鸭板肠放入锅内焯水

4. 将鸭板肠放入锅内焯水

五香鸭板肠,沸腾后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

5. 沸腾后加黄酒去腥

五香鸭板肠,沸腾出沫后关火

6. 沸腾出沫后关火

五香鸭板肠,将鸭板肠清洗下都剪成两段

7. 将鸭板肠清洗下都剪成两段

五香鸭板肠,锅内放水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135'>茴香</a>开始卤鸭板肠

8. 锅内放水和茴香开始卤鸭板肠

五香鸭板肠,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 放入适量生抽

五香鸭板肠,在放入三个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>

10. 在放入三个辣椒

五香鸭板肠,煮致入味即可出锅，生抽较咸可以不用加盐

11. 煮致入味即可出锅，生抽较咸可以不用加盐

五香鸭板肠,装盘

12. 装盘

五香鸭板肠,拍上成品图，自己做的卫生又美味哦

13. 拍上成品图，自己做的卫生又美味哦

菜谱创建于:2018年04月17日 14:31
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