肉松面包卷
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食材
- 高粉 220
- 酵母 3
- 水 100
- 鸡蛋 30
- 糖 20
- 盐 2克
- 其他：
- 白芝麻、葱花、火腿、肉松、沙拉酱
步骤
1. 面团揉出膜后盖保鲜膜发酵
2. 发酵好的面团排气
3. 擀成面片埔在方形烤盘上、用叉子叉出排气孔、喷上水然后进行二发
4. 二发好的面片刷上蛋液、撒上白芝麻、葱花、火腿粒
5. 190度烘烤20分钟
6. 出炉后晾凉、
7. 翻面、涂上沙拉酱、撒上肉松
8. 卷起
9. 切件
10. 两端抹上沙拉酱沾上肉松
11. 再也不用上面包房买面包了
12. 分分钟完胜外面卖的、
13. ớ ₃ờ
小贴士
- 液体用量根据实际操作情况自行增减。面团尽量揉得软些、卷好的面包卷才不会有裂纹。
菜谱创建于:2018年04月19日 05:21
