快手版零失败自制草莓酱
草莓园里摘回来的草莓放一天就不行了😖赶紧想了这个办法，熬成草莓酱能放半个月
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食材
- 草莓 330克
- 白砂糖 80克
- 柠檬汁 30克
- 不粘锅 1个
- 密封的玻璃瓶 我用的超市买的吃完蓝莓酱的瓶子，无油无水哦
步骤
1. 草莓冲洗5分钟到流动水哦，残留的农药需要冲洗干净
2. 想吃有果肉的就切的大一点，想吃细腻一点的就切碎😏我是懒哈哈哈，所以随便切的
3. 倒入50克白糖（剩下的30克翻炒时再倒）大约就可以，先倒一多半就行
4. 拌匀
5. 冰箱冷藏放置30分钟
6. 倒入不粘锅
7. 柠檬挤出汁（柠檬的作用就是调整酸甜程度的，喜欢酸一点那就30克，如果想要甜一点那就少一点柠檬汁）
8. 不粘锅小火🔥开始煮
9. 倒入柠檬汁和剩下的糖，不停的搅拌半个个小时，别糊了
10. 趁热倒入瓶中
11. 就是这样的，倒入柠檬汁时可以尝一尝味道，方便调整酸甜度
12. 是不是很好看
13. 夜深了，我控制住没吃
14. 盖好盖子
15. 瓶口倒扣是为了减少空气起到密封更好的作用，等明天早起就可以放入冰箱冷藏了
小贴士
- 搅拌的时候别怕麻烦，要有耐心
菜谱创建于:2018年04月22日 00:31
