番茄土豆片
简单美味的番茄土豆片，有点酸酸的
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食材
- 土豆 半个
- 番茄 半个
- 葱 一小段
- 蒜 一瓣
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 水 小半碗
步骤
1. 先准备半个土豆，去皮洗净
2. 切点蒜片
3. 再切点葱花
4. 土豆切薄片
5. 放水里泡一下，去除土豆中的淀粉
6. 然后番茄切块
7. 锅里热油
8. 先把葱和蒜放进去爆香
9. 再放入土豆片炒
10. 翻炒两分钟
11. 把土豆片炒至7分熟
12. 加入番茄，继续翻炒
13. 然后加入一点水
14. 继续炒两分钟
15. 土豆片炒软之后，加一勺盐
16. 再加一勺胡椒粉
17. 炒匀即可出锅
18. 装盘开吃
小贴士
- 土豆片要切的薄一点
- 在水里泡一会，去除淀粉，这样的话，炒的时候不容易粘锅
菜谱创建于:2018年04月22日 10:19
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