笋干烧啤酒鸭
最近不知道怎么了，很喜欢吃笋干，想吃各种做法的笋干。
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食材
- 笋干 两片
- 鸭子 半只
- 辣椒 若干
- 大蒜 半个
- 生姜 两小块
- 八角 两个
- 油盐酱油生抽 适当
- 啤酒 一瓶
步骤
1. 笋干泡发3天左右，切成条状
2. 鸭子洗干净切好
3. 准备好的辣椒姜和蒜切好
4. 锅烧热油，放姜先炸香，放鸭肉炒8分钟
5. 放入准备好的笋干和辣椒蒜炒十分钟，放入调味料。
6. 放入一瓶啤酒盖上锅盖小火焖30分钟不用放水
7. 收汁就可以装盘了
8. 配上几个菜，味道太好了
小贴士
- 笋干一定要泡好才好吃
菜谱创建于:2018年04月26日 15:24
