豆角焖面
每天都为吃什么发愁，一周不能吃重样的，今天又在想吃什么呢，又简单，菜饭都有。还要好吃，那就来一个豆角焖面，家里只有白不老豆角，只能用它了，焖了两大盘一点没剩下，我又配一锅酸辣汤，吃完喝汤。
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食材
- 白不老豆角 500
- 肥瘦猪肉 100克
- 手擀面 1000克
- 酱油 15克
- 油 20克
- 料酒 15克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 盐 2克
- 八角 1个
- 生抽 20克
- 土豆 1个
步骤
1. 五花肉切小片，瘦肉切小片。
2. 锅中倒入 30克花生油烧热，放入一个八角炸制变色夹出。
3. 放入五花肉炒出油。
4. 在放入猪瘦肉炒均匀。
6. 放入葱姜蒜。
7. 加入20料酒。
8. 加入15酱油。
9. 加入20克生抽。
10. 白不老豆角摘掉两头洗干净。
11. 切成段放入锅中。
12. 加入开水，摸过豆角。
13. 土豆一个去皮切成条。
14. 加入锅中。
15. 搅拌均匀。
16. 豆角煮熟。
17. 自制手擀面。
18. 把多于的玉米粉抖掉。
19. 面条铺上豆角上盖上盖子10钟即可。
20. 在翻动均匀就可以出锅。
21. 成品图
菜谱创建于:2018年04月26日 19:28
