笋片腊肉
4 菜谱
5 粉丝
1 关注
食材
- 笋切薄片 辣椒
- 姜片 花椒
- 蒜 醋
- 麻椒 生抽或酱油
- 腊肉 盐
步骤
1. 剥皮，切片
2. 起火烧水，炒水开锅十分钟，最好盖盖子煮，竹笋里的涩味
3. 备好炒料，辣椒，蒜，姜，麻椒，花椒，
4. 起火烧油，放入调料，炒出香味
5. 调料炒香加入腊肉，翻炒，翻炒……
6. 将炒好的笋放入继续翻炒，并加入生抽拌匀
7. 家常菜出锅了，快出锅再放盐，口感更好
小贴士
- 辣味可以根据个人口味选择，如果不是很能吃辣可以选择不放麻椒
菜谱创建于:2018年04月29日 18:56
