香煎秋刀鱼
居然有一种鱼叫秋刀鱼，长的扁扁的，像一把刀，几年前在朋友家吃过一次秋刀鱼，那个香呀，从那以后爱上了吃秋刀鱼，话说多吃鱼聪明不长胖。
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食材
- 秋刀鱼 三条
- 干辣椒 一个
- 姜 一块
- 小葱 一根
步骤
1. 杀好的秋刀鱼冲洗干净，一般买的时候老板会帮你杀好
2. 洗净的秋刀鱼表面抹一点点盐腌几分钟
3. 平底锅倒一点油烧热放入秋刀鱼
4. 待一面焦黄后翻面，另一面也煎得焦黄
6. 生抽加开水调成汁倒入锅里
7. 煮开后放一些葱白
8. 把汤汁浇在煎好的鱼上
9. 再撒一点葱花
10. 香煎秋刀鱼做好啦！
小贴士
- 秋刀鱼是海鱼，腌制时只需一点点盐。煎好鱼最后用干辣椒炝一下锅，提香带一点辣椒的干香。
菜谱创建于:2018年04月30日 06:25
