香煎秋刀鱼
香煎秋刀鱼，通常做好我都忍不住要独享！因为我太爱吃这个秋刀鱼了！好在我家人都不太爱吃鱼、不要加其他的东西就这样简简单单的就超爱吃了。
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食材
- 秋刀鱼 4条
- 姜丝 适量
- 盐 2勺
- 柠檬 1片
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
步骤
1. 清理干净的秋刀鱼 姜丝
2. 加盐2勺
3. 按摩均匀腌制15分钟
4. 然后 铺在厨房纸上
5. 盖上一层厨房纸 侧地吸干水
6. 适量油 放入鱼 煎3分钟
7. 翻一面再煎3分钟 中火
8. 撒辣椒粉
9. 孜然粉 再煎1到2分钟即可
10. 厨房纸吸干油
11. 挤点柠檬汁
12. 上桌开始享用吧 香煎秋刀鱼
小贴士
- 火不要太大 会容易糊，小火 中火就可以了，鱼比较大的话，就多煎至一会，鱼肚子里的东西 全部挖空哦。
菜谱创建于:2018年06月22日 02:30
