荞麦荷叶饼
荞麦面粉做饼好吃，经常吃一点对身体好！
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食材
- 荞麦面粉 300克
- 发酵粉 3克
- 砂糖 6克
- 食用油 适量
- 温水 155克
步骤
1. 准备好所有食材，新良荞麦面粉，发酵，砂糖
2. 砂糖放入小碗
3. 放入温水，搅匀
4. 放入发酵粉
5. 搅匀
6. 荞麦面粉放入面包机桶里面
7. 放入发酵粉水
8. 面包机搅面15分钟
9. 搅拌成表面湿润的面团
10. 撒少许面粉案板上面，取出面团揉成光滑的面团
11. 搓成长条
12. 分成八份
13. 取一份手擀椭圆形，刷上菜籽油
14. 对折起来
15. 用洗净的新梳子压花纹
16. 捏出荷叶的柄
17. 发酵一小时看到表面湿润，蒸二十分钟焖
18. 蒸好了荷叶饼
19. 成品图
20. 成品图
21. 好吃的荞麦荷叶饼来一块！
小贴士
- 面团幹成椭圆形刷一层油对折，用洗净的新梳子压纹路，放入蒸锅醒发一小时，蒸二十分钟焖五分钟。
菜谱创建于:2018年05月03日 21:36
