花菇猪肝沿瘦肉汤
喜欢煲汤，花菇肉厚鲜香，非常好喝。与瘦肉煲汤喝可增强人体免疫力，促身长。特别是春季长身体时，炖些菇菌类的肉汤有助长高。
26 菜谱
129 粉丝
160 关注
食材
- 瘦肉或猪肝沿 500g
- 花菇 大的3朵，小的5～8朵
- 姜片 3片
步骤
1. 猪肝沿瘦肉洗净飞水去掉血沫。放入炖盅内。
2. 花菇泡发。
3. 倒入适量的开水，记得是开水，不能用凉水，肉会变硬，加入姜片。
4. 花菇剪块，加入煲中隔水炖2小时后加入盐、鸡精（我没加）调味。
5. 汤鲜肉软嫩，好好吃。
6. 看花菇变得好厚，口感如鲍鱼肉。
小贴士
- 记得加水时要用开水，用凉水肉会变硬不好吃。
- 没有花菇的话用香菇代替。
菜谱创建于:2018年05月05日 15:42
