冬瓜瘦肉汤
冬瓜瘦肉汤是一道味道清淡的汤羹，制作原料主要有冬瓜、瘦肉等。
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食材
- 冬瓜 300克
- 猪瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 香葱 1根
- 盐 2克
- 白胡椒粉 适量
- 生抽、料酒、生粉 适量
- 芝麻香油 适量
步骤
1. 冬瓜洗净去皮去瓤切片
2. 瘦肉洗净切片
3. 姜片、葱花
4. 瘦肉放入碗中，加入少许生抽、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制片刻
5. 起油锅放入姜片炒香
6. 放入腌制好的瘦肉翻炒至变色
7. 放入冬瓜翻炒片刻
8. 根据个人口味加入适量盐
9. 加入热水，水量莫过食材即可。大火煮沸转中火焖煮熟即可
10. 入葱花
11. 加入适量的芝麻香油
12. 味道鲜美，营养丰富！
菜谱创建于:2021年09月18日 14:09
