冬瓜瘦肉汤
冬瓜瘦肉汤是一道味道清淡的汤羹，再加入适量裙带菜、虾滑，肉质细嫩Q弹，汤汁鲜美营养，补钙强身健体。有养血祛湿消肿之功，味道鲜美，营养丰富，适用于糖尿病性肾病。
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食材
- 肉片 100克
- 虾滑 100克
- 冬瓜 300克
- 裙带菜 5克
- 蒜 2瓣
- 香葱 1根
- 姜 3克
- 香菜 1根
- 盐 4克
- 花椒粒 12粒
- 蚝油 5ml
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 准备好冬瓜片。
2. 泡少许裙带菜。
3. 准备少许肉片。
4. 再准备些虾滑。
6. 先把肥肉片煎出油。
7. 再放入瘦肉炒匀。
9. 加入葱姜蒜爆香。
10. 放入冬瓜，再加入少许开水。
11. 下入虾滑，加入盐、胡椒粉。
12. 放入裙带菜，煮3分钟。
13. 撒上香菜末，开锅即可关火了。
14. 汤汁鲜美的冬瓜瘦肉汤就上桌了！
15. 很适合小朋友补钙强身健体，长个时期可以多喝哟！
菜谱创建于:2021年09月16日 23:47
