南瓜花朵馒头
南瓜里含有大量我们人体需要的维生素,不爱吃南瓜的小朋友,给她做成花朵馒头,松松软软的,做早餐吧。
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食材
- 南瓜泥 160克
- 面粉 300克
- 砂糖 20到30克
- 酵母 3克
步骤
1. 准备好食材
2. 将所有食材混合揉成面团,盖上保鲜膜发酵
3. 发酵至两倍大,手指沾取少许面粉,中间戳一个洞,不回缩就发酵成功了。
4. 取出面团,反复揉搓。用手腕用力。
5. 直至揉成光滑的面团
6. 中间一分为二
7. 搓长条
8. 切成大小均匀的剂子
9. 按成圆形。
10. 擀成圆形面皮,五个面皮一个一个叠落。
11. 从第一张面皮开始卷起。
12. 卷好后从中间切开
13. 稍微整理一下花朵
14. 做好造型后,醒发20到30分钟。入锅蒸25到30分钟,闷两分钟出锅。花朵造型做的比较大就30分钟左右,小一些就25分钟就可以了。
15. 出锅了。松松软软的
菜谱创建于:2018年05月15日 12:33