花朵馒头
自己在家做漂亮的花朵馒头，好看又好吃！
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食材
- 紫薯米糊 350g
- 发酵粉 5g
- 中筋面粉 600g
步骤
2. 加入中筋面粉。
3. 用筷子搅拌成絮状。
4. 倒出来在揉面垫上揉成光滑的面团（需要10分钟左右）。
5. 将揉好的面团搓成长条状，分成10克一个的小剂子揉光滚圆。
6. 擀成饺子皮厚度的薄片。
7. 五张面片一组排列好，用筷子在中间压一下。
8. 卷起来，沿着筷子的压痕切开。
9. 切面朝下，整理一下花朵的花瓣，漂亮的花朵馒头就做好了，依次做好剩下的面团。
10. 蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的花朵馒头生胚，盖上锅盖发酵25分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸10分钟关火，焖5分钟左右出锅。
11. 能吃的小花花出锅了。
12. 好漂亮有木有。
13. 近图看看。
菜谱创建于:2021年05月27日 08:18
