花朵馒头
今天分享一款漂亮的玫瑰花馒头，看着都舍不得吃，蓬松暄软，好看又好吃，你做的馒头干净卫生，有嚼劲，特别实在。
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食材
- 普通面粉 280克
- 红曲米粉 6克
- 白糖 一勺
- 酵母 3克
- 水 140克
步骤
2. 边入水边用筷子搅拌至絮状
3. 再用手揉成光滑的面团
4. 放在温暖的地方发酵至原来的两倍大小
5. 发酵好的面团里面是充满蜂窝组织的
6. 然后取出来揉面排气，揉至切开无气孔
7. 再分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮大小的剂子
8. 擀成边缘薄中间厚的饺子皮
9. 七个为一组，如图，放在一起用筷子从中间压一下
10. 然后翻过来，最上面放上一点面团搓成长条，弄成花蕊
11. 从上往下卷起来，用刀从中间切开
12. 全部做好以后放入蒸屉垫上油纸，二次醒发20分钟
13. 二次醒发好后水开上锅蒸十分钟，闷三分钟开盖取出来即可
14. 漂亮的玫瑰花馒头就做好了
15. 成品1
16. 成品2
菜谱创建于:2021年05月24日 09:54
