花朵馒头
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食材
- 普通中筋面粉 300克左右
- 南瓜泥 150克
- 酵母 3克
- 奶粉 2勺
步骤
1. 南瓜去皮切成片，放盘子中，再放在锅里隔水煮熟，大约需要15分钟左右，用筷子一扎就透，说明南瓜就熟了。把蒸熟的南瓜连同盘子中的水全部倒入料理机中，搅打成南瓜泥
3. 拌匀
4. 加入面粉
5. 搅拌成絮状
6. 揉成面团，揉好的面团盖保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大
7. 取出来揉匀
8. 揉成长条，揪成小面团，大小比饺子的面稍微大一点
9. 取出两个小面团，擀扁
10. 一切四份
11. 把两个小面团的八个小面片，依次摆好，一个压另一个的边角，三角形在上面
12. 从一头开始卷起来，，如果觉得有点干，可以沾点水，最后把最后一点面片压在底部
13. 美丽的花朵就做好了
14. 放在蒸屉
15. 放锅中，二次发酵15分钟，大火烧开，水开以后再蒸15分钟就可以了，关火后部要马上打开锅盖，再焖两分钟然后打开锅盖
16. 成品图
菜谱创建于:2021年05月27日 12:22
