花朵馒头
一篮的玫瑰或一朵玫瑰，都代表我的真心诚意，Q弹口感，细腻柔软，让你愛上它
519 菜谱
199 粉丝
26 关注
食材
- 自发馒头粉 500克
- 红甜菜粉 3克
- 水 240克
步骤
1. 自发馒头粉，懒人福利
2. 面粉450无放入面包机加入水220克，揉15分钟即可
3. 揉好的样子
4. 50克面粉加水20克，甜菜根粉3克，揉好备用
5. 自发粉只要揉好，不用等待发面
6. 分成各12个小剂子
7. 白面小剂子搓成长条
8. 红色小剂子擀成薄片
9. 红色面皮包住白色面胚
10. 切成若干小片
11. 将每一小片擀薄
12. 全部叠放在一起
13. 搓一些当花蕊
14. 花蕊放在最前面
15. 由花蕊这端开始卷起来
16. 就形成一朵玫瑰花
17. 可以几朵一起放入小蒸笼中
18. 也可单独一朵，醒发30分钟
19. 放入蒸笼蒸20分钟，焖2分钟即可
20. 单朵也很美
21. 送一篮有诚意
小贴士
- 红色面皮不一定全包裹住白面，真实世界里的花朵也是不按里出牌。玫瑰可以一朵一朵做，也可以二朵一起做，对半切成二朵。自发面粉后期蒸的时间会长一些。
菜谱创建于:2021年05月24日 15:40
