花朵馒头

花朵馒头

一篮的玫瑰或一朵玫瑰,都代表我的真心诚意,Q弹口感,细腻柔软,让你愛上它

玩美煮艺

+关注

519 菜谱

195 粉丝

26 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 自发馒头粉 500克
  • 红甜菜粉 3克
  • 240克

步骤

花朵馒头,自发馒头粉,懒人福利

1. 自发馒头粉,懒人福利

花朵馒头,面粉450无放入面包机加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>220克,揉15分钟即可

2. 面粉450无放入面包机加入220克,揉15分钟即可

花朵馒头,揉好的样子

3. 揉好的样子

花朵馒头,50克面粉加水20克,甜菜根粉3克,揉好备用

4. 50克面粉加水20克,甜菜根粉3克,揉好备用

花朵馒头,自发粉只要揉好,不用等待发面

5. 自发粉只要揉好,不用等待发面

花朵馒头,分成各12个小剂子

6. 分成各12个小剂子

花朵馒头,白面小剂子搓成长条

7. 白面小剂子搓成长条

花朵馒头,红色小剂子擀成薄片

8. 红色小剂子擀成薄片

花朵馒头,红色面皮包住白色面胚

9. 红色面皮包住白色面胚

花朵馒头,切成若干小片

10. 切成若干小片

花朵馒头,将每一小片擀薄

11. 将每一小片擀薄

花朵馒头,全部叠放在一起

12. 全部叠放在一起

花朵馒头,搓一些当花蕊

13. 搓一些当花蕊

花朵馒头,花蕊放在最前面

14. 花蕊放在最前面

花朵馒头,由花蕊这端开始卷起来

15. 由花蕊这端开始卷起来

花朵馒头,就形成一朵玫瑰花

16. 就形成一朵玫瑰花

花朵馒头,可以几朵一起放入小蒸笼中

17. 可以几朵一起放入小蒸笼中

花朵馒头,也可单独一朵,醒发30分钟

18. 也可单独一朵,醒发30分钟

花朵馒头,放入蒸笼蒸20分钟,焖2分钟即可

19. 放入蒸笼蒸20分钟,焖2分钟即可

花朵馒头,单朵也很美

20. 单朵也很美

花朵馒头,送一篮有诚意

21. 送一篮有诚意

小贴士

  1. 红色面皮不一定全包裹住白面,真实世界里的花朵也是不按里出牌。玫瑰可以一朵一朵做,也可以二朵一起做,对半切成二朵。自发面粉后期蒸的时间会长一些。
菜谱创建于:2021年05月24日 15:40

应季菜肴

保存到手机 看其他做法