原只菠萝焗饭
又到菠萝飘香，在公车上坐着的时候突然脑海里冒出了一样念头，就是今天一定要整个菠萝焗饭
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食材
- 白饭500g
- 红萝卜50g
- 青圆椒半只
- 玉米粒4份之一条
- 洋葱4份之一个
- 菠萝3只
- 菠萝肉100g
- 鸡肶肉200g
- 鸡蛋了2只
- 芝士50g
- 盐1茶匙
- 生粉10g
- 头抽两茶匙
步骤
1. 取出菠萝肉。
2. 鸡肉切丁，加生粉、头抽、盐腌制15分钟备用。
3. 红萝卜、青圆椒、洋葱菠萝肉切丁备用。
4. 准备所需材料。
5. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，用筷子迅速搅混，当鸡蛋变成固体，即时离锅倒出。
6. 将以上材料依次加入锅中翻炒，洋葱、青圆椒、红萝卜、玉米、菠萝肉，炒3⃣️分钟出锅。
7. 炒好的鸡蛋
8. 热锅凉油低火炒鸡肉。
9. 热锅凉油低火炒鸡肉，当鸡肉变白时即起锅，不用炒全熟。
10. 放入白饭，慢火炒散。
11. 将所有材料混合，加适量的盐，酱油适量，炒致均匀，起锅，凉冻。
12. 将所有材料分两次放入菠萝，每次铺上一层芝士。
13. 烤箱上下火预热到200度，将原只菠萝放入烤箱，18至20分钟出炉，再淋上番茄酱即可。
小贴士
- 口味重的朋友可以在材料上加适量的胡椒粉提味，一定要马苏里拉芝士。（这份量可以做3只原只菠萝焗饭）
菜谱创建于:2018年05月17日 08:27
