芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香

芥蓝又名芥兰,一般以炒食为主,芥兰清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韧,芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。 芥兰炒腊肉,是一道经典的家常小炒,腊肉香味四溢,搭配爽脆的芥蓝,十分美味。

便当先生

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食材

  • 芥蓝 300克
  • 腊肉 150克
  • 红椒 1颗
  • 水淀粉 1勺|
  • 葱姜蒜 适量
  • 糖 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 水淀粉 1勺

步骤

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香, ·食材·
【主料】芥蓝 300克|腊肉 150克
【辅料】:红椒 1颗|水淀粉 1勺|葱姜蒜 适量|糖 1勺|鸡精 1勺|水淀粉 1勺

1. ·食材· 【主料】芥蓝 300克|腊肉 150克 【辅料】:红椒 1颗|水淀粉 1勺|葱姜蒜 适量|糖 1勺|鸡精 1勺|水淀粉 1勺

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,芥蓝开水入锅。

2. 芥蓝开水入锅。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,水再开捞出备用。

3. 水再开捞出备用。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,热锅冷油,入腊肉翻炒。

4. 热锅冷油,入腊肉翻炒。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,倒入小半杯清水,炒出腊肉的盐分。

5. 倒入小半杯清水,炒出腊肉的盐分。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,继续煸炒,逼出腊肉的油分。

6. 继续煸炒,逼出腊肉的油分。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,腊肉推至锅边,入葱花、姜末、蒜片,大火炒香。

7. 腊肉推至锅边,入葱花、姜末、蒜片,大火炒香。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,与腊肉炒匀。

8. 与腊肉炒匀。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,入芥蓝、红椒片,大火快炒至红椒断生。

9. 入芥蓝、红椒片,大火快炒至红椒断生。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,加入1勺糖、1勺鸡精、1勺水淀粉,炒匀即可。

10. 加入1勺糖、1勺鸡精、1勺水淀粉,炒匀即可。

芥蓝炒腊肉—芥蓝清脆爽口,腊肉越嚼越香,家常便饭的最佳搭配—芥蓝炒腊肉。

11. 家常便饭的最佳搭配—芥蓝炒腊肉。

菜谱创建于:2018年05月24日 01:19

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