奶香紫薯小馒头
参考月龄10➕，小馒头，一口一个，适合锻炼宝宝抓握能力
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食材
- 紫薯泥 60克
- 面粉 120克
- 发酵粉 2克
步骤
1. 食材准备
2. 发酵粉用30度以下温水溶化
3. 面粉倒入碗中
4. 倒入紫薯泥
5. 倒入适量配方奶
6. 倒入溶化的发酵粉
7. 揉成不粘手面团
8. 盖上保鲜膜
9. 发酵至两倍大，面团中间戳个洞，不回缩即是发酵好了
10. 将面团擀成薄饼
11. 用模具按出图形
12. 按好的小馒头
13. 放入蒸锅，盖上锅盖二次发酵20分钟
14. 大火蒸20分钟，关火焖5分钟
15. 出锅啦
16. 香甜小馒头做好啦
菜谱创建于:2018年05月24日 11:42
