紫薯小馒头
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食材
- 紫薯 250克
- 面粉 300克
- 酵母粉 3克
- 白糖 适量
- 盐 2克
- 炼乳 1汤匙
- 温水 适量
步骤
1. 紫薯洗净去皮
2. 切成薄片
3. 上锅水开蒸15分钟
4. 蒸好加入白糖压成泥
5. 倒入面粉
6. 加入盐
7. 加入酵母粉
8. 倒入温水
9. 搅成絮状
10. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
11. 醒好揉至排气，切成小挤子
12. 放入蒸锅中二次醒发20分钟，水开蒸15分钟，焖5分钟
13. 蒸好的紫薯馒头
14. 紫薯小馒头成品图
15. 香甜松软
菜谱创建于:2020年09月05日 06:34
