蒜苔炒牛肉
闺女喜欢吃肉，每顿饭只要有肉就会吃的很开心。今天蒜苔炒牛肉放的肉比较多，小丫头说这样吃肉的感觉太好了。
805 菜谱
1595 粉丝
47 关注
食材
- 蒜苔 220g
- 牛肉 200g
- 料酒 3g
- 鸡粉 3g
- 盐 半勺
- 酱油 1勺
- 鸡精 半勺
- 干红辣椒 3个
- 生姜 1片
- 食用油 适量
步骤
1. 牛肉洗干净，切成条状。
3. 蒜苔洗干净切成段备用。
5. 炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。
6. 下入腌制好的牛肉快速划炒至牛肉变色，盛出备用。
7. 锅底留余油烧热，下入干红辣椒爆香，下入蒜苔翻炒至变色。
8. 放盐翻炒1-2分钟。
9. 下入炒好的牛肉翻炒均匀。
10. 加入酱油翻炒均匀。
11. 加入鸡精翻炒均匀出锅。
12. 上菜。
13. 小丫头吃的好开心，让再来一碗米饭。
14. 好吃下饭的家常菜。
15. 成品。
小贴士
- 牛肉一定要大火快速划炒，时间长了肉容易变老。
菜谱创建于:2018年05月28日 15:28
